Projektmitarbeiter*in Bio-Wertschöpfungsketten für Fein- & Backsaaten (m/w/d)

Teilzeit: 20 Wochenstunden
Arbeitsplatz: 100% Heimbüro möglich
Einsatzort: bayernweit
Arbeitsbeginn: nächstmöglich
Anstellung: befristet bis zum Ende der Projektlaufzeit (31.12.2028)
Mehr zum Projekt unter: WSK BioFeinBack: Bundesprogramm

Über den Bioland Erzeugerring Bayern e.V.

Wir sind die führende Beratungseinrichtung für biologischen Landbau in Bayern mit Sitz in Augsburg und einer Geschäftsstelle in Kempten. Ein motiviertes Team von 33 Berater*innen betreut und berät 3.000 landwirtschaftliche Betriebe in Bayern in allen betrieblichen und produktionstechnischen Fragen der Umstellung, Betriebsentwicklung, Tierhaltung sowie dem Pflanzenbau.

Deine Aufgaben

Als Mitarbeiter*in im RIWert‑Projekt „WSK Bio FeinBack“ baust du die Bio-Wertschöpfungsketten verschiedener Fein- und Backsaaten, sowie Tee und Gewürze kontinuierlich aus und sorgst dafür, dass ausreichend deutsche Bio‑Ware für die Verarbeitung zur Verfügung steht – vom Feld bis zur Vermarktung.

Deine Aufgaben im Detail:

• Aufbau und Implementierung der Wertschöpfungsketten für biologische Fein‑, Gewürz‑ und Backsaaten – vom Anbau bis hin zur Vermarktung
• Weiterentwicklung und Verstetigung der Wertschöpfungsketten (Fein‑, Back‑, Tee‑ und Gewürzsaaten) innerhalb der dreijährigen Projektlaufzeit
• Vernetzung von Landwirt*innen (Anbau) entlang der gesamten Wertschöpfungskette – über Aufbereitung, Vertrieb, Verarbeitung bis hin zu Abnehmer*innen
• Analyse der Potenziale von Produktionsmöglichkeiten und Kapazitäten
• Enge Zusammenarbeit mit Feinsaatenerzeuger*innen sowie Optimierung der Arbeitsabläufe in Anbau, Aufbereitung, Lagerung, Verarbeitung und Vermarktung
• Repräsentation des Projekts auf Bio‑Messen sowie Planung, Umsetzung und Moderation von Workshops und Veranstaltungen zum Thema Feinsaaten

Dein Profil

• Abgeschlossenes Studium der Agrarwissenschaften, Ernährungswissenschaften (FH/Uni) oder eine vergleichbare Qualifikation – gerne auch mit Erfahrung in der Lebensmittelbranche
• Identifikation mit den Zielen des organisch‑biologischen Landbaus
• Interesse an der Weiterentwicklung des ökologischen Feinsaatenanbaus und der Verarbeitung
• Sicherer Umgang mit MS Office sowie weiteren digitalen Programmen und Datenbanken
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Akteur*innen entlang der Wertschöpfungskette
• Ausgeprägte Kommunikations‑, Kooperations‑ und Vernetzungsfähigkeiten
• Zuverlässige, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zu Reisen bayernweit

Unser Angebot

• Verantwortung mit Sinn: Die Möglichkeit, die Zukunft der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft aktiv mitzugestalten
• Kollegiales Umfeld:  Zusammenarbeit in einem motivierten, interdisziplinären Team
• Flexible Arbeitsgestaltung: Flexible Arbeitszeiten und vollständig remote möglich – für eine gute Vereinbarkeit von Familie, Freizeit und Beruf
• Urlaub und weitere Freizeit: 30 Tage Urlaub plus 24. & 31. Dezember frei 
• Weiterentwicklung: Bildungsangebote für deine fachliche und persönliche Entwicklung
• Umweltfreundlich unterwegs: Zuschuss für Fahrrad-Leasing und Job-Ticket

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann bewirb dich bitte mit deinen vollständigen Bewerbungsunterlagen ausschließlich online bis zum 17. März 2026 über unsere Bewerbungsdatenbank. Bewerbungen per Post oder E-Mail können wir nicht berücksichtigen.

Ansprechperson für deine Rückfragen

Yvonne Zohner, Geschäftsführung Beratung Bayern
Bioland e.V., Landesverband Bayern,  Auf dem Kreuz 58, 86152 Augsburg, T. +49 821 34680-147

Bioland feiert Diversität - nicht nur auf dem Acker

Bioland möchte die Diversität hinsichtlich soziokultureller Herkunft, Geschlecht, Beeinträchtigung, Alter, sexueller Identität sowie Weltanschauung fördern. Wir begrüßen Bewerbungen von entsprechend qualifizierten Personen aus allen Bereichen der Gesellschaft.